Necesitamos:

  • Pimiento rojo
  • Zanahoria
  • Patata
  • Cebolla
  • Pimiento verde
  • Seitán

Cortamos las verduras en trozos no muy pequeños y rohogamos con un ajo y aceite de oliva hasta que estén doraditas. Echamos un poquito de agua para hacer caldo y añadimos el seitán, previamente hecho a la plancha.
Podemos acompañar con patatas fritas, o patatas cocidas que acompañen al guiso. Fácil.

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